バンコク市内SCに「チョークチャイ・ファーム」の乳製品専門店

地元の若者でにぎわう「Umm!..Milk Dairy Parlor」

地元の若者でにぎわう「Umm!..Milk Dairy Parlor」

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 セントラルプラザ・バンナー6階に4月2日、タイの酪農・乳業大手「チョークチャイ・ファーム」の乳製品専門店「Umm!..Milk Dairy Parlor(ウーム!ミルク・デーリー・パーラー)」がオープンした。

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 「キオスク」や小規模店舗の「デーリーショップ」、多彩なメニューをそろえる中型店「デーリー・パーラー」の3タイプで、地方を中心に25店を展開する同店。直営農場から毎日届くフレッシュミルクを使用した商品が特徴。

 「パーラー」はこれまで、コラート店とコンケーン店の2店舗だけで営業を行ってきたが、バンコク市民にも「チョークチャイの新鮮な乳製品のおいしさを届けたい」と今回、農場からは遠距離ながらバンコク1号店の開業に踏み切った。

 70平方メートルの店内には20席を確保し、フレッシュミルクをはじめ、各種アイスクリーム、ヨーグルトなどを販売。「イチゴ牛乳」「ココア牛乳」(以上75バーツ)、「ミルクタブレット(瓶入り)」(50バーツ)、「フレッシュミルクキャンディー(袋入り)」(55バーツ)などが「人気」だという。

 チョークチャイ・ファームのプワナート副社長は「バンコク店は全25店舗体制を完成させる最後の新店。2015年末のASEAN経済共同体(AEC)発足後は、この体制をモデルプランとして海外展開に乗り出したい」と意気込みを語る。

 営業時間は10時~21時。

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