高級複合商業施設「Central Embassy（セントラル・エンバシー）」1階に10月15日、北フランスの街リールで1889年に生まれた老舗ベーカリー「PAUL（ポール）」のバンコク店がオープンした。

　世界24カ国に400店以上を展開する同店。店舗面積は250平方メートル。シックでエレガントな店構えは「本格的なフランス」をデザインコンセプトにまとめた。テークアウト用のベーカリーカウンターには、ペストリー、クロワッサン、サンドイッチ、ケーキなど、良質の小麦粉を使う焼きたてのパン類を140種類以上並べる。

　テーブル席80席を確保したレストラン部門では、サンドイッチ、タルト、キッシュ、パイ、パンケーキ、サラダのほか、プレート料理も提供。ゆっくりとくつろげる空間を目指しており、Wi-Fiでインターネットにも無料で接続できる。

　営業時間は7時30分（レストランは10時）～22時。