8月31日は「野菜の日」-在タイ野菜ソムリエが「野菜教室」企画

「野菜について体系的に多角的な視野で学ぶことができてとても楽しかった」(参加者)と好評だった昨年の野菜ソムリエ養成講座の様子。

「野菜について体系的に多角的な視野で学ぶことができてとても楽しかった」(参加者)と好評だった昨年の野菜ソムリエ養成講座の様子。

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 BTSアソーク駅前のホテル、ウェスティン・グランデ・スクムビット(Sukhumvit Soi 19、TEL 02-207-8000)で8月31日、日本の「野菜(831)の日」を記念して「タイ在住野菜ソムリエによる野菜教室」が開かれる。

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 同イベントは、「野菜ソムリエ」の認定機関である日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の公認で、野菜ソムリエの資格を生かした自主的な活動を行う団体「ベジフルコミュニティBangkok」が初めて企画した。駐在員の妻らを対象に、美と健康の基礎になる野菜・果物についての役立つ情報を提供する。

 第1部では、「タイの野菜事情『水耕栽培について』」と題し、ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスターの日比野新さんが講師とない、タイの水耕栽培やその農産物の安全性、味などをレクチャーする。

 第2部では、同マイスターの清水久子さんとベジフルビューティーセルフアドバイザー春木良枝さんによる「野菜・果物の魅力を探ろう! 『ベジフル食べ比べ』」を行う。なじみのある野菜や果物でも意外な驚きを発見したり、美容と健康に関する話題、豆知識などの情報を提供する。

 ベジフルコミュニティBangkokでは「バンコクでも野菜ソムリエを目指す人が増えてきており、10月には野菜ソムリエ養成講座第2弾の開催が決まった。今回の教室には50人程度の参加者を予定している。タイならではのベジフルライフをエンジョイしてほしい」と話す。

 開講時間は10時~12時。講習費は350バーツで、ドリンク、試食の野菜・果物代、土産が含まれる。問い合わせはベジフルコミュニティBangkokの青澤直子さん(TEL 081-836-6350)まで。

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