バンコク経済新聞

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“Sweet Arts - Wagashi” Lecture Demonstration and Workshop - Art of Japanese Traditional Sweets ?

　エンポリアム・ショッピング・コンプレックス（Soi Sukhumvit 26）1階ファッションホールで2月11日・12日、和菓子作りのワークショップ「五感で感じる『甘～い芸術』和菓子レクチャー＆実演」が開催される。主催は国際交流基金。

　日本から、全国和菓子協会が推薦する老舗和菓子店の伝統を継ぐ若手職人らを招いて開かれる同イベント。鮮やかな色や精巧な形で、日本文化の粋や四季折々の風情を表現する日本の食文化「和菓子」をタイに紹介する。

　講師は「蜜屋本舗」（広島県呉市）の明神宜之さん、「吉はし」（石川県金沢市）の吉橋慶佑さんと「香雲堂本店」（栃木県足利市）の小泉直哉の3人。匠（たくみ）の技を披露しながら、五感で感じる和菓子の文化や歴史、文化背景について目の前で作りながら説明するほか、講演後は参加者の中から数人に簡単な和菓子作りに挑戦してもらう体験コーナーも予定。会場には季節の和菓子の見本と、四季折々の写真パネルも展示する。

　開催時間は14時～15時30分。日・タイ通訳有り。入場無料。