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米系高級バーガー店「カールス・ジュニア」、スクムビット24にオープン

「ポートベローマッシュルーム・バーガー」

「ポートベローマッシュルーム・バーガー」

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 R&Rレストラングループ(本社=Wittayu Road)は9月28日、「24th Avenue Boutique Mall」(スクムビット・ソイ24)内に南カリフォルニア発祥のプレミアムバーガーブランド「カールス・ジュニア(Carl’s Jr.)」のタイ進出2号店がオープンした。

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 世界中に3232店(系列店を含む)を展開する同店。約70年前にホットドッグの販売から始めた屋台は、5年後には今の原型となるハンバーガーショップに。その後も事業が拡大を続け、チェーン店へと成長した。タイには今年6月、「セントラル・フェスティバル・パタヤビーチ」に1号店出店を果した。

 特徴はオーダー後に作るところ。新鮮で高品質の素材を使い、大きめのサイズが売りだという。タイではグリル後香りや油っぽさを抑えた仕上がりにこだわり、オージービーフを使用し、特製ソースなどレシピの上で重要な材料も輸入する。

 主なメニューは看板商品の「スーパースター・チーズバーガー」(215バーツ)、「フェームアス・チーズバーガー」(159バーツ)、「ウエスタン・チーズバーガー」「ポートベローマッシュルーム・バーガー」「チリ・チーズバーガー」(各185バーツ)など。バーガー類のほかにもオニオンリングやフレンチフライなどのサイドメニュー、シェーク類、デザートなど20種類以上を用意する。

 レストランマネージャーのジラワットさんは「進出以来多くの方に利用頂いている。特にバンコクではタイ在住の外国人の方の関心が高い」と話す。「年内にはタニヤプラザ内に3号店をオープンし、来年は市内を中心に10店舗ほどまで拡大したい」とも。

 営業時間は11時~24時。

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