ソイ・エカマイの「The Horizon」2階に11月10日、日本料理店「ジャパニーズ・ダイニング 濱岡」（TEL 02-714-1117）が開業する。

　和食歴20年以上のオーナーシェフ濱岡貴志さんが、「自分が行きたくなる店」を目指して店作りを行う。ゆったりとした和の空間にはテーブル席28席、カウンター席10席、個室を大小合わせて9室設ける。客のニーズやスタッフの動線などを考えながら自ら店舗設計を行ったという。

　特徴は濱岡シェフが「最高の素材を使い、丹精を込めた料理」の数々。料理名やそこに書き添えられた説明からも、創意を凝らし、料理に情熱を傾けていることをうかがい知ることができる。

　主なメニューは「本日のお任せ前菜5種盛り」、旬の魚を杉の香りで焼き上げた「季節魚の杉板焼き」（以上480バーツ）、衣に枝豆とすりごまを使った変わり揚げ「アボカドとチーズのかき揚げ」、「黒ゴマ豆腐」「焼きサバサンド」「豚バラと白菜の二重蒸し」（以上280バーツ）、特製バルサミコ酢ソースの「本マグロステーキ」（780バーツ）など。「韃靼（だったん）冷しそば」（300バーツ）、「煮ハマグリとカラスミ茶漬け」（280バーツ）など、締めのメニューも用意する。

　日本的なサービスでおもてなししたいと意気込む濱岡シェフは、「客の予算に合わせて『お任せ会席コース』も作るし、メニューにないものでもリクエストに応える」と話す。「1人での来店客には、希望があれば半分の量を半分の値段で提供するなど、できる限り融通する」とも。

　営業時間は17時～23時。