「バイヨークスカイ・ホテル」75階にある「タイ一高所にある水上マーケット」を売りにしたタイ料理レストラン「Baiyoke Floating Market（バイヨーク・フローティング・マーケット）」（Ratchaprarop Road、TEL 02-656-3939 内線71844）が現在、外国人観光客の間で人気を集めている。

　高さタイ一の超高層ビル内に昨年11月26日にオープンした同店。昔ながらのタイの水上市場の雰囲気を再現した店内には、テーブル席180席を用意。伝統的なタイの衣装を身にまとったスタッフが来店客を出迎える。

　2時間食べ放題のビュッフェスタイルで、船の上にディスプレーされた「トムヤムクン」「パッタイ（タイ風焼そば）」「レッドカレー」「グリーンカレー」「マッサマン」「鶏肉のカシューナッツ炒め）」などタイの代表的な料理やスイーツ、飲み物など100種類以上の中から自由に選ぶことができる。

　毎夜20時からは、タイ古典人形劇で有名なジョー・ルイス・シアターのショーや、タイの伝統音楽の演奏を客席の間近で行うほか、民芸品などを販売する土産店も多数出店する。

　同ホテルの広報担当タンチャノックさんは「バンコクの中心部に位置する空中の水上マーケット。オープン当初から多くの方に来店いただいている。店員は記念撮影にも気さくに応じている」と話す。

　営業時間は11時～22時。料金は1人400バーツ（84階の回転展望台と77階の展望台の入場料を含む）。