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バンコクにビビンバ専門店-開店記念で特大ビビンバ振る舞う

特大ビビンバ

特大ビビンバ

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 大型ショッピングモール「メガ・バンナー」(Bangna-Trad Road Km 8.)に5月6日、ビビンバ専門店「ザ・ビビンバ(The Bibimbab)」が開店し、同日開かれたグランドオープニングイベントでは巨大なボウルに10人がかりで混ぜて作った特大ビビンバを買い物客ら2012人に振る舞った。

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 同店は昨年12月、スクムビット・ソイ24に開業したバンコク初のビビンバ専門店の2号店。店内はウッド調の明るいデザインに仕上げ、テーブル席約30席を設ける。店頭には各メニューの食品サンプルをずらりと並べる。

 主なメニューは、熱々の石鍋を使ったオリジナル「石焼きビビンバ」。ナムル、目玉焼き、刻みのりなどをのせたキムチライスをベースに、好みで味付けたたたきカルビやプルコギ、豚肉、イカなどの具材を組み合わせた豊富な種類のビビンバを提供する。

 このほかユッケジャン、サムゲタン、カルビタンなど伝統的な韓国のスープ類や、ビビンバご飯を入れた春巻きなど約30種類以上のメニューを用意。同店によると、ドリンクを除く客単価は250~500バーツ。

 広報担当のサンジュッターさんは「タイ韓両国の深い関係を表すために巨大ビビンバを考えた。ボウルの大きさは直径2メートル、深さ110センチで、重量は400キロ。皆さんにとても喜んでもらえた」と話す。「6月にはスクムビット・ソイ31に3号店を出店予定」とも。

 営業時間は11時~22時。

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