昨年9月、バンコク・トンブリ地区に開業した時間無制限・食べ放題のステーキ専門店「Super Steak Buffet(スーパーステーキビュッフェ)」(Ngamwongwan Road、Phongpetch交差点近く)が現在、地元の若者らの間で人気を集めている。
ステーキを中心にアメリカン、フレンチ、イタリアンなどさまざまなメニュー、ソフトドリンクやフルーツジュースバーを1人239バーツ(約600円、税・サービス料含む)で提供する同店。フェイスブックの活用と口コミで「薄利だが連日多くの集客に成功している」(店主のアンカクンさん)という。
店舗面積は約150平方メートル。シンプルなインテリアはアットホームなで雰囲気で、席数は約100席。店内の一角に、サラダバー、各種スープやパスタのバー、揚げ物のバー、デザートバーなどが並ぶ。
メーンのステーキはオーダー形式で、ビーフ「サーロイン」「テンダーロイン」「ポークロイン」「ポークチョップ」「チキン」「サーモン」「ソーセージ」など約10種類。何種類もの味を楽しめるように配慮し、1品のサイズは約100グラムとした。ソースもブラックペッパーやバーベキューのほか、タイ人の嗜好(しこう)に合わせたタイ風の辛いソースも用意する。
アンカクンさんは「気軽に楽しんでもらえるように安価にした。今月の月替わりのメニューはチキンコルドンブルー。何度も来店する方が多いので飽きさせないようにしないと」と話す。
営業時間は11時~23時。