バンコクで「100カノムタイ」-バラエティー豊かな伝統菓子一堂に

持ち帰り客にカノムタイをビニール袋に入れるブースの店員。

持ち帰り客にカノムタイをビニール袋に入れるブースの店員。

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 バンコク郊外の大型ショッピングモール「ファッション・アイランド」(Ram Intra Road)1階のセンターコートで6月18日、タイの菓子やデザートのブース100軒を集めたイベント「ンガーン100カノムタイ」が開幕した。

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 伝統菓子ともいえるカノムタイは、ココナッツやバナナなど南国の果物をはじめ、もち米や小麦粉、卵などバラエティーに富んだ食材が使われ、色彩も鮮やかな物が多い。中国やポルトガル由来の菓子も多く、タイならではの食材を使ってアレンジが加えられ変化を遂げてきたことをうかがわせる。

 出店する100のブースでは、最近ではあまり見かけなくなったタイ人にとって懐かしい屋台の菓子も並び、会場では試食をしたり、持ち帰りの菓子を買い求めたりする来場者が多く見られる。

 会場中央のスペースには、「幸運を呼ぶ菓子」として自分の生まれた星座や曜日にちなんだカラフルな菓子を並べるほか、特設ステージではタイのタレントをゲストに迎えた菓子作りのワークショップも開催し、来場者を楽しませる。

 来場していたOLのパンさん(22)は買い求めた菓子を両手に、「珍しい菓子がたくさんあるので、ついつい買いすぎてしまった」と笑顔を見せる。

 開催時間は10時~21時。今月27日まで。

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