タイの百貨店「セントラル本店」、食品フロア改装-品ぞろえ8万種に

「Central Food Hall(セントラルフードホール)」のフルーツゾーン

「Central Food Hall(セントラルフードホール)」のフルーツゾーン

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 タイの百貨店最大手セントラルグループの本店「セントラル・チットロム」(BTSチットロム駅前)のG階に7月20日、食料品売り場「Central Food Hall(セントラルフードホール)」が国内随一の8万点の品そろえでリニューアルオープンした。

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 「全く新しい体験を」をコンセプトに設計された同フロア。世界10カ国から輸入したチーズは400種以上、3000種類を超える有機食品やオリーブオイル、穀物油、ハーブ油などの各種天然オイル、299バーツ~10万バーツ超の高級ワインまで約600種をそろえるワインセラーも設け、イギリスの食品関連の専門誌「The Grocer」からは「アジアのベストフードストア」と評されている。

 地元のタイ人だけでなく在住外国人にも対応できるイートインゾーンも充実させる。新鮮な肉や魚介類を選べるゾーン「The Grill & The Catch & Central Wine Cellar」では、その場で調理した料理とワインを提供。

 「リトル東京」ゾーンでは「Cafe de Tu」「シェ・レカミエ」「にゃんこのしっぽ」「浪漫館横浜」「ブーストジュース」「北海道ソフト」「JALUXコーナー」「北海道ミルク」などが出店。スイーツやカツサンド、カフェ飯など日本のグルメを充実させる。

 「オリエンタルダイニングゾーン」では、タイ料理「Paranee」、中華「Lee Cafe」、東南アジアからインド料理まで幅広いエスニック料理を提供する「ブルーエレファント」も出店する。

 フロア内には顧客のニーズに応えるための「パーソナルショッパー」と呼ばれるスタッフや、シェフの立場から料理や食材を紹介する「コンサルタント・シェフ」を配置。ギフト用のラッピングやバスケットのアレンジメントを受けるサービスコーナーも設ける。

 セントラル・フード・リテールの広報マネジャー・スキアットさんは「2004年にオープンして以来のアップデート。品ぞろえを充実させ新しい体験をより楽しめるようにした」と話す。

 営業時間は9時~22時。

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