バンコクで「アジア国際食品博」-タイの究極シェフコンテストも

THAIFEX-World of Food Asia 2014

THAIFEX-World of Food Asia 2014

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 バンコクの国際展示場「インパクト」(Muang Thong Thani)のチャレンジャーホールで現在、アジアの国際食品博覧会「THAIFEX-World of Food Asia 2014」が開催されている。商務省、タイ商工会議所、世界中で国際見本市の主催・運営の実績がある「Koelnmesse(ケルンメッセ)」の共催。

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 今回で10回を数える同展にはブラジル、ブルネイ、イタリア、シンガポール、台湾、ベトナムなど40カ国から「食品&飲料」「フード・ケータリング」「食品テクノロジー」「ホスピタリティーサービス」「小売り&フランチャイズ」など、食品産業のさまざまなジャンルから1500社が参加。同展のパートナー・カントリーとして参加する日本からは70社が出展し注目を集めている。

 期間中、会場では世界の台所としてタイをアピールするイベント「タイキッチンtoワールドキッチン」、イスラムの教義「シャリア」に従って製造された「ハラール食品展」や「オーガニック食品展」、シェフが腕を競い合う「タイ究極のシェフ・チャレンジ・コンテスト」などさまざまなアクティビティーを実施。

 23日までは商談日として主に関係業者向けに公開し、各種ビジネスセミナーも開催する。24日・25日は一般来場者も会場内を巡り、さまざまな見本などを購入し楽しめる販売日となっている。

 開催時間は10時~18時(24日・25日は20時まで)。入場無料。5月25日まで。

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