バンコク経済新聞

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オープンエアのバーベキューテーブル。

　ラップラオ71のバーベキューレストラン「タイコン（Taikong）」（Sukontasawas Road、TEL 02-542-3377）が提供する1人299バーツで時間無制限食べ放題のバーベキュー・ビュッフェが、地元タイ人だけでなく在タイ外国人にも人気を集めている。

　同店は、日中は実家の電気設備会社で働くオーナーのティラポン（Terapon Patamarunsan）さんが、当時繁盛していたムーカタ（豚の鉄板焼き）の食べ放題店で友人らと、料理もレストラン経営も経験はないが「自分たちならもっとおいしくて満足できる店を作れるはず」と一念発起。友人ら6人と約700万バーツを投じて約5年前にオープンした。

　広々とした庭園型の店内と屋根付きの2階席に計90卓を設け、最大で600人の客を収容できる。場所柄車での来店客が多いため十分な駐車スペースも確保した。ドリンクを含めた最近の客単価は350バーツ。毎日200～300人が来店しているという。

　店内の食材コーナーは「シーフード・ゾーン」、サラダや手羽先の唐揚げ、フカヒレスープなどが並ぶ「アラカルト・ゾーン」、すしをオーダーできる「和食ゾーン」や肉類が並ぶ「バーベキュー・ゾーン」、アイスクリームやトロピカルフルーツの「デザート・ゾーン」など5つに分かれる。「シーフード・ゾーン」で選んだ食材は、テーブルに持って行き自分で焼けるだけでなく、「プーパッポンカリー（カニと玉子のカレー炒め）」などの料理法を伝えればキッチンで手数料なしで調理も行う。

　ティラポンさんは「最近はグルメ雑誌やブログに取り上げられる機会が増えたので、バンコク在住のヨーロッパ人もよく来る。驚くほどたくさん食べて帰るけど、共同経営者の海産物問屋から安く食材を仕入れているので赤字にはならない」と笑う。「注文しすぎに注意してほしい。食べ残した場合はペナルティーを支払ってもらう」とおどける。

　営業時間は17時～23時。

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