バンコク経済新聞

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大きなバナーが目印の「CHABUTON」ヨドバシAkiba店。

　昨年11月下旬にタイ進出を発表した「グロビートジャパン」（本社＝東京都杉並区）は現在、同社が展開する「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON」タイ1号店のオープンに向け、現地提携企業「セントラル・レストラン・グループ（CRG）」と最終調整に入っている。

　同店は「ラーメン花月嵐」を運営するGBJと「柳麺ちゃぶ屋」、「表参道ヒルズMIST」などを運営し、テレビ東京の「TVチャンピオン」新行列店ラーメン職人選手権で優勝した森住康二さんとのコラボレーションブランド。日本国内で19店舗展開している。

　フランチャイズ契約を結んだCRGは、タイで不動産・百貨店・ホテル業などを行う「セントラル・グループ」の外食部門統括企業。既にタイ国内で「KFC」「ペッパーランチ」「ミスタードーナツ」などをフランチャイズ展開している。

　同社が「CHABUTON」を選ぶことになったきっかけは、社員が同店のラーメンを食べ好感をもったこと。「TVチャンピオン」はタイでも放映されており人気番組となっていることや、「日本食ブームの中、日本の有名ラーメン店とのコラボチェーンということから、タイでの成功を確信できたため」としている。

　グロビートジャパンでは「これまでは『すし』『刺身』『てんぷら』などが日本食の王道だったが、今や、日本に旅行で来た外国人が、有名ラーメン店に続々と押し寄せている。ブームとなっている『日本食』だが、海外から見た『日本食』に異変が起こっているのでは」と分析する。

　オープンは3月初旬を予定。

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