日本をテーマにしたショップ&レストラン街「日本街（にほんまち）」に5月5日、大阪の天神橋筋の行列ができるカレー専門店「カルダモン」の姉妹店「タイ・カルダモン」（Soi Sukhumvit 26）がオープンした。

　同店は大阪で「カルダモン」の常連客だったという赤松信次さんとタイ人パートナーのサコン（Sakol Jirasunthorndej）さんが、「タイにも、この店のように何度通ってもまたすぐ食べたくなるようなカレー店を出したい」と意気投合。「カルダモン」のオーナーの協力を得て、人気店の味をバンコクで再現した。

　約40平方メートルの店内にはカウンター10席、テーブル9卓に18席を設ける。ゆっくりとくつろげるように大きめのテーブルを採用。メニューもカレーだけでなく、すりゴマの風味を生かしたドレッシングの「鳥空揚げサラダ」や「エビマヨサラダ」「アボガドサラダ」（各130バーツ）もそろえる。

　主なメニューは、プレーンの「カレーライス」（130バーツ、大盛り160バーツ）をはじめ、ナス、チーズ、コロッケ、ソーセージ、鶏の空揚げ、カツ、エビフライなどのトッピング（20～100バーツ）を用意。目玉は1日30食限定の「厚切りビーフカレー」（230バーツ）。

　出店にあたっては、タイでは牛肉食が一般的でないため、カレーのベースをチキンやポークに置き換えることも考えたが、「行列をつくる本店の味こそ価値がある」として、あくまでもビーフカレーにこだわった。

　赤松さんは「タイ人客は2～3品のトッピングは当たり前で、新しい発見だった。タイ人オーナーと二人三脚で、タイの方に支持される店作りを目指したい」と意気込む。「できればチェーン展開していきたい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～21時。